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[아산 막걸리 여행] ⑧(주)다원주가(구.아산양조장) 지화자 막걸리 / 하루하나 막걸리 "전국구 막걸리로의 비상을 꿈꾼다" △ 서예가 김재학 선생께서 직접 쓰신 글씨 아산 막걸리 여행 출발 전에 "(주)다원주가" 라는 상호가 어색하여 검색해보니, (구)아산양조장이 이름을 바꾼 곳이었다. 일요일에 방문해도 되겠느냐고 여쭈었더니, 주말에는 주로 역사나 산으로 홍보활동을 나가신단다. 오잉~! 이렇게 공격적인 마케팅을 하는 지역 양조장이 있다니~! 그래서 월요일 월차까지 받아 (주)다원주가에…

[아산 막걸리 여행] ⑦ 농업회사법인 이가수불 이상헌 탁주 "우리 음(술과 초)의 자존심으로 가양주를 빚는다" 아산 막걸리 여행을 떠나기 전, 취재하러 가도 되겠냐고 묻는 내 질문에 전화 속의 이상헌 이가수불 대표의 목소리는 침착하고 냉정했다. "우리는 별로 볼 것도 없고… 온아탁주 취재하면 되죠. 나도 가니까 거기서 봐요." 이분은 취재가 썩 달갑지 않구나…라는 생각이 들었지만, '농업회사법인' 이라는 명칭도 그렇고, '이가수불' 이라는…

[아산 막걸리 여행] ⑥온아탁주 공동제조장(구.둔포양조장) 해쌀이 막걸리 직접 만든 누룩, 아산갯벌쌀, 아산배 유산균발효액의 만남, "막걸리쟁이"로 불리길 원하는 최덕영 대표의 <해쌀이 막걸리> 원래 1박 2일로 예정했던 당진/아산/천안 막걸리 여행이었다. 필수지정 양조장이 당진의 신평양조장과 아산의 온아탁주 공동제조장이었기에, 대표님들과 통화하여 날짜를 맞춰보려 하였으나, 시간이 맞지 않아 부득이하게 2박 4일의 여정이 되었고, 천안에 숙소를 잡아놓아 천안의 양조장들도 둘러보려 했으나, 다른 분께 배정된 지역임을 뒤늦게…

[아산 막걸리 여행] ⑤송악양조장 외암막걸리 사그러져가는 전통의 불씨를 살리자! 외암 민속마을, 외암촌 음식과 더불어 송악양조장까지 들러보자! △ 2013년 SBS 추석 프로그램으로 방송되었던 "이장과 군수" 송악양조장이 위치한 송악면 역촌리의 이장 후보 손병호 씨가 선거유세 도중, 송악양조장에서 막걸리를 마시는 장면. 아산 막걸리 기행에서 만나뵙지 못했던 송악양조장 사장님을 서울에 와서 이렇게 SBS 방송내용으로 볼 수 있었다. 우리랑 인터뷰 해 주신 직원분도…

[당진 막걸리 여행] ④성광주조 미담막걸리 짧은 역사를 뛰어난 품질로 커버한 미담막걸리 성기욱의, 성기욱에 의한… 성광주조는 '성기욱' 이라는 이름 세 글자만으로도 막걸리를 좋아하시는 분들께 어필하는 양조장이라고 알고 있다. 그만큼 '성기욱' 대표의 아우라가 강하게 배어있는 곳이 미담막걸리가 아닌가 생각이 든다. 서울탁주에서 40여년을 근무한 성기욱 대표는 우리나라 막걸리 현대사의 산증인이라 해도 과언이 아니다. 정통 양조 엔지니어 출신으로, 서울탁주의 여섯군데 지역제조장의…

[당진 막걸리 여행] ③ 면천샘물쌀막걸리와 당진여행의 백미 면천 여행 면천 두견주의 물맛이 깃든 면천샘물쌀막걸리… 그리고 유서깊은 당진 여행(면천면) 서해대교가 지어지기 이전만 하더라도 면천면은 당진군 시절 중심지로서, 당진의 옛유물들을 간직한 곳이며, 중요무형문화재인 면천두견주의 고장으로 유명했다. 지금도 안샘의 물맛(두견주 만들 때 쓰던 물) 때문에, 당진 사람들에게 면천은 콩국수 등을 먹으러 가는 유명맛집 여행지로도 알려져 있긴 하지만, 예전에 비한다면 사람들의 발길이…

[당진 막걸리 여행] ② 순성왕매실 막걸리와 당진여행 조합원들의 땀이 어린, 매실향 가득한 막걸리를 꿈꾼다! 순성왕매실영농조합의 순성왕매실막걸리… 그리고 당진여행 당진 신평양조장 방문 후, 국도변 우렁이 식당촌에서 <옛날우렁이식당>에서, 우렁이정식을 대단히, 매우매우 만족스럽게 먹은 다음, 순성왕매실영농조합으로 향했다. △ 당진의 눈덮인 시골길이 운치있다. △ 순성왕매실영농조합의 매실막걸리 공장 건물과 검은들 도농교류센터 간판이 보임 △ 순성왕매실영농조합의 막걸리 공장 △ 2012년 KBS 6시 내고향에…

[당진 막걸리 여행] ① 신평양조장 백련막걸리와 당진여행 80년 전통에 머무르지 않고 전세대를 아우르는 문화가 되고픈, 신평양조장의 백련막걸리… 그리고 당진여행 당진을 막걸리 여행의 시작으로 정한 것은 매우 행운이었다. 서울에서 가깝지만 그렇다고 경기권은 아니고, 나름 서해에 인접해 있는 바닷가지만, 휴양지로 알려져 있지 않아 제대로 가본 적이 없다는 것이 당진 선택의 이유였다. 선택을 한 이후에 당진의 양조장들을 사전 조사하면서, 이건 뭐…

[대중교통서울나들이] 대망의 4편… 마지막 되시겠다. △ 동양방아간에서 부암동을 쭉 올라가는 길은 무척 아름다웠다. 요즘 인간의 조건을 재미있게 보고 있어서 특히 이 길이 낯설지 않았다. 요즘 인간의 조건은 겨울에 녹화했던 모습을 방송하고 있기 때문에, 요즘의 경치는 겨울의 풍경보다 훨씬 따사롭다고나 할까. 아이폰 파노라마샷으로 멋진 부암동 전경을 2장 찍었는데, 더 멋진 나머지 1장이 용량 관계로 올라가지 않았다.…

[대중교통서울나들이] △ 촛대바위라고 되어 있었는데, 왜인지는 잘… ^^; 그 밑의 쉼터같은 곳은 벌써 산악회 회원분들이 장악. △ 꽤 많이 올라와서 집에서 싸 간 천혜향과 골드키위 먹는중. 남편이 정성스레 천혜향 까 주는데, 그 향이며 맛이며 얼마나 달던지… "천혜향아, 내 너를 귤과 동급 취급하였던 것을 사과하노라~" △ 김밥과 컵라면 드시는 분들도 많았지만, 우리는 부암동에 내려가서 손만두와 커피…